Sau nhiều năm làm việc tại trường mầm non ở Thuỵ Điển, mình đã học được cách làm đất nặn từ bột mì siêu mềm, mịn và giữ được lâu từ một đồng nghiệp có hơn 30 năm kinh nghiệm.

Dưới đây là công thức “gia truyền” của cô ấy:

Nguyên liệu

5dl bột mì (Vetemjöl)

3dl muối (Salt)

2 muỗng canh bột chanh/bột chua/Axit Citric (Citronsyra)

2 muỗng canh dầu ăn (Matolja)

4,5 dl nước sôi (Kokhett vatten)

Màu thực phẩm loại làm bánh (Karamellfärg/ hushållsfärg)

Cách làm:

Bước 1: Trộn đều bột mì, muối và bột chanh 

Bước 2: Cho dầu ăn và nước sôi vào trộn đều đến khi hỗn hợp quyện lại và mềm dẻo. Có thể cho thêm 1 ít nước nếu thấy hỗn hợp bị khô. Thường mình hay cho thêm nước sôi để bột mềm dẻo hơn, để lâu trong tủ mát không bị khô.

Bước 3: Để hỗn hợp nguội

Bước 4: Chia hỗn hợp ra thành nhiều phần nhỏ, cho các loại nước màu thực phẩm vào từng phần và trộn đều.

Lưu ý:

1. Do Nhím nhà mình dưới 2 tuổi, còn bé nên khi làm cho Nhím mình thường làm 1/2 so với công thức trên.

2. Mình hay chọn loại bột mì tốt Vetemjöl của Kungsörnen để đất nặn mềm và mịn hơn:

3. Bảo quản đất nặn trong túi ni lông hoặc bọc trong màng bọc thực phẩm trong tủ lạnh sau khi sử dụng. Có thể giữ được trong vài tuần.

4. Trường hợp đất nặn bị khô và lại bột, bạn có thể cho thêm một ít nước sôi và ít dầu ăn và nhào lại cho mềm.